Cidergårdar i Sverige

En förening som verkar för äppelodlare och ciderproducenter

Svensk traditionell cider

Ansökan om skyddad geografisk beteckning

Avsikten med ansökan är att ge svensk cider en chans att visa sig i all sin fantastiska bredd och få en position som den kulturdryck den är. Jäst på 100% äppelmust, naturligt kolsyrad och syrlig, söt, bitter, sträv, fruktig alltefter förutsättningarna som den naturliga jästen och frukten ger.

Traditionell svensk cider

Bredden på cider i Sverige

Äpplet har makalös förmåga att lägga grund för dryck. Cider per definition är jäst äppelmust. Här kan du läsa mer om de olika typerna av cider som finns i Sverige

Råvaran

Den magiska frukten

Äpplet har en framtid i Sverige som det också har en lång historia. Den bittra vilda frukten och den sötsyrliga domesticerade. Tillsammans eller var för sig.

Förenignen

Föreningens styrelse

Föreningens medlemmar jobbar alla med egenodlad frukt och gör ett brett sortiment av svensk cider. Däribland också svensk traditionell cider

Styrelsen består av Lena Ryberg-Ericsson, Anders Ericsson,
Köpings Musteri AB
Elisabeth Knöppel, Mikael Adolfsson, Rörumsro
Torun Jorde, Dryg Cider
Marilouise Rudh Dahlén, Ellholmen
Fredrik och Louise Baurén, Esta